Camembert dos namorados

Ingredientes:
1 queijo camembert
1 ovo
2 colheres de farinha de trigo
2 colheres de farinha de rosca
Azeite de oliva

Utensílios:
Uma frigideira anti-aderente
2 espátulas ou colheres grandes.

Modo de fazer:
Untar o queijo com azeite de oliva.
Passar na farinha de trigo.
Envolver com o ovo batido.
Passar na farinha de rosca.
Levar ao fogo em uma frigideira anti-aderente pré-aquecida, com uma colher de sopa de azeite de oliva.
Tostar em todos os lados e deixar um pouco tampada a frigideira para derreter o interior do queijo.

Sugestão de cardápio:
Servir com salmão defumado, pasta de ricota e baguetes tradicionais e integrais. Vinho tinto.

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