Bolo de banana de microondas (integral)

Ingredientes

-1 ovo

-4 colheres (sopa) de leite

-3 colheres (sopa) de óleo

-2 bananas pequenas nanicas madura ou 1 grandona

-4 colheres (sopa) rasas de açúcar (se for mascavo coloque 5 colheres)

-4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo integral

-1 colher (café) rasa de fermento em pó

para polvilhar:

-1 colher (chá) rasa de canela em pó

-1 colher (sopa) de açúcar mascavo

Para cobertura:

2 colheres (sopa) de  chocolate em pó

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo 

Meia xícara de água

Modo de preparo:

Em um refratário alto que possa conter duas xícaras grandes, esmague a banana e acrescente os demais ingredientes. Por último , o fermento. Polvilhar canela e açucar mascavo.

Levar ao microondas por aproximadamente 3 minutos.

Em uma xícara, levar os ingredientes da cobertura ao microondas.

O bolo pode ser desenformado.

Acrescentar a cobertura.

Rendimento: 4 porções.

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